A boire et à manger

Publié le par CapOcapesDoc

a-boire-et-a-manger.jpg A boire et à manger : BD de Guillaume Long. Gallimard. janvier 2012.

 

Prolongement du blog culinaire sur lemonde.fr

 

Résumé :
Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ?
Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés pour son blog gastronomique.

 

Mon avis : C'est drôle ! Des recettes, des astuces, des anecdotes classées selon les 4 saisons. J'aime les bons conseils de Pépé Roni (non, pas le salami, mais le grand-père !), et les fiches pratiques : reconnaitre les poissons, les différentes variétés de tomates, les ustensiles de cuisine, les recettes faciles pour l'apéro... Très sympa !

 

Feuilleter les premières pages.

 

Lire l'interview de Guillaume Long.

 

Lire la critique de PlaneteBD.

 

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